Wat iesse mir am Februar ? Chaque mois, le projet FUSILLI met en évidence un légume ou un fruit de saison.
En février, le chou blanc est à l'honneur !
Un aliment plein d'excellentes propriétés pour la santé :
Un véritable anti-cancérigène.
Il stimule la flore intestinale.
Il renforce les défenses immunitaires.
Il a un effet anti-inflammatoire.
Saviez-vous? Il se conserve 2 semaines au frigo, 1 mois dans une cave au sec et 12 mois au congélateur. Pour congeler, le laver, le couper, l'ébouillanter une toute petite minute et mettre dans un sachet de congélation.
Inscription à l'atelier de cuisine gratuit
Chaque mois, le projet Fusilli organise un atelier de cuisine gratuit, ouvert à tous. Ce mois-ci, le 28 février 2023, c'est un atelier de cuisine consacré à la fabrication de la choucroute, avec Microtarians, les spécialistes luxembourgeois de l'alimentation anti-gaspi et de la fermentation ;-).
Quand : L'Atelier aura lieu le 28 février de 18h00 à 19h30
Où : au Hall O, Av. du Parc des Sports, L-4671 Differdange.
Inscription: www.differdange.lu/fusilli ou par mail : christelle.adant@tnt-chiers-alzette.eu
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