FUSILLI - Qu'est-ce qu'on mange en février ?

Wat iesse mir am Februar ? Chaque mois, le projet FUSILLI met en évidence un légume ou un fruit de saison.

---

En février, le chou blanc est à l'honneur !

Un aliment plein d'excellentes propriétés pour la santé :

• Un véritable anti-cancérigène.

• Il stimule la flore intestinale.

• Il renforce les défenses immunitaires.

• Il a un effet anti-inflammatoire.

Saviez-vous? Il se conserve 2 semaines au frigo, 1 mois dans une cave au sec et 12 mois au congélateur. Pour congeler, le laver, le couper, l'ébouillanter une toute petite minute et mettre dans un sachet de congélation.

Inscription à l'atelier de cuisine gratuit

Chaque mois, le projet Fusilli organise un atelier de cuisine gratuit, ouvert à tous. Ce mois-ci, le 28 février 2023, c'est un atelier de cuisine consacré à la fabrication de la choucroute, avec Microtarians, les spécialistes luxembourgeois de l'alimentation anti-gaspi et de la fermentation ;-).

Quand : L'Atelier aura lieu le 28 février de 18h00 à 19h30

Où : au Hall O, Av. du Parc des Sports, L-4671 Differdange.

Inscription: www.differdange.lu/fusilli ou par mail : christelle.adant@tnt-chiers-alzette.eu