FUSILLI: Qu'est ce qu'on mange en novembre?

Chaque mois, le projet FUSILLI met en évidence un légume. En novembre, c'est la courge!

Notre choix du mois a plus de 800 variétés dans le monde. Pourquoi c'est bon?

-riche en antioxydants et vitamines

-aide contre la dépression et le stress

-agit contre l'hypertension, le diabète et le cholestérol élevé

On peut le préparer comme un légume au four, mais aussi en soupes, currys, gratins, chutneys, gâteaux et confitures.

Saviez-vous? La courge se conserve en entier dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et pas trop froid. Une fois coupée, conserver jusqu'à 4 jours dans une boîte au réfrigérateur. Pour congeler, couper en cubes et mettre dans un sachet au congélateur.

Inscription Atelier de cuisine gratuit

Chaque mois, le projet Fusilli organise un atelier de cuisine gratuit, ouvert à tous. Ce mois-ci, le mercredi 9.11. ce sont des cakes salés et une mousse au chocolat avec un twist intéressant que nous allons préparer. L’atelier portera sur comment utiliser la totalité d’une conserve de pois chiches ? Cécilia Bourgeois nous propose d’en faire des cakes salés et une mousse au chocolat.

Quand : L'Atelier aura lieu le 9 novembre de 18h00 à 19h30

Où : au Hall O, Av. du Parc des Sports, L-4671 Differdange.

Inscris-toi: www.differdange.lu/fusilli

ou par mail: carla.jellema@differdange.lu ou martine.claus@tnt-chiers-alzette.eu