Chaque mois, le projet FUSILLI met en évidence un légume. En janvier, c'est le chou-kale!
Notre choix de ce mois est :
Un véritable « super aliment ».
Parfait pour les régimes végétariens.
Riche en vitamine C et en protéines.
Contient plus de fer que la viande.
Fort pouvoir antioxydant.
Le chou kale se mange très bien en salade et ne flétrit pas après le mélange avec la vinaigrette.
Saviez-vous? Le chou-kale se conserve en entier et sans laver au réfrigérateur pendant une semaine. Une conservation à température ambiante n'est pas conseillée. Pour congeler, couper les feuilles, les laver et bien les égoutter avant de les mettre dans un sachet de congélation.
Inscription Atelier de cuisine gratuit:
Chaque mois, le projet Fusilli organise un atelier de cuisine gratuit, ouvert à tous. Ce mois-ci, le 23 janvier 2023, c'est un atelier de cuisine gratuit, pendant lequel tu apprendras tout sur la sauce napolitaine avec Pastificio Angelini de Differdange.
Quand : L'Atelier aura lieu le 23 janvier de 18h00 à 19h30
Où : au Hall O, Av. du Parc des Sports, L-4671 Differdange.
Inscription: www.differdange.lu/fusilli ou par mail : christelle.adant@tnt-chiers-alzette.eu
