FUSILLI: Qu'est ce qu'on mange en décembre?

Chaque mois, le projet FUSILLI met en évidence un légume. En décembre, c'est le poireau!

Notre choix de ce mois est un légume :

• aromatique et médicinal.

• riche en vitamines et en minéraux.

• a un effet antiseptique et antioxydant.

• aide contre les inflammations et les piqûres (usage externe de son jus).

• idéal pour affiner les soupes et pots-au-feu, ou dans les quiches.

Saviez-vous? Le poireau se conserve séparément dans le bac à légumes ou enveloppé dans un chiffon, car il peut transmettre son goût à d'autres aliments. Éviter de le stocker à côté des pommes et des tomates. Blanchir avant de congeler.

Inscription Atelier de cuisine gratuit:

Chaque mois, le projet Fusilli organise un atelier de cuisine gratuit, ouvert à tous. Ce mois-ci, le 13. 12. c'est un atelier sur la cuisine circulaire avec on.perfekt. Apprenez l’importance des produits régionaux saisonniers et découvrez une recette qui vous permet d’utiliser les aliments dans leur intégralité. Lors de cet atelier, nous présenterons une recette de soupe ou de potée, selon les ingrédients du moment.

Quand : L'Atelier aura lieu le 13 décembre de 18h00 à 19h30

Où : au Hall O, Av. du Parc des Sports, L-4671 Differdange.

Inscription:

www.differdange.lu/fusilli

ou par mail: carla.jellema@differdange.lu ou martine.claus@tnt-chiers-alzette.eu